Veloce e conveniente, ottimo e abbondante...
aveva provato di tutto, anche questo slogan appeso sulla porta per pubblicizzare il pranzo a pochi euro... ma non ce l'ha fatta, ed ha ceduto di fronte all'avanzata di cento nuovi ristorantini fusion, japanese, fashion club, locali dal design minimalista, dinner cocktail bar e chi più ne ha più ne metta... sto parlando dello storico Gialdino di Giada, il miglior ristorante cinese mai esistito a Firenze che non ce l'ha fatta. Soffocato dai pregiudizi, dalle paure, dal terrore aviaria... e così, da un giorno all'altro, lascia i suoi più fedeli ammiratori, che rimangono a bocca aperta dinanzi ai muratori che buttano giù pareti, che portano via l'acquario (che fine faranno quei poveri grassi pesci rossi?! Nessuno se ne interessa?!), che misurano e decidono, che lasciano il vuoto e tanta polvere...
Andiamo subito a chiedere informazioni, e troviamo il nipote del proprietario, un giovane italo-cinese con l'accento toscano: che fine farà il nostro ristorante preferito?!
Eh, niente, risponde lui, non andava, e così apriamo un ristorante GIAPPONESE! Sarà un locale fighissimo!!!

Lezione del giorno:
bisogna sempre rialzarsi e adattarsi alle mutate condizioni.
Come fa un cinese, che se non riesce più a vendere la sua cucina, prova con quella di un altro senza scomporsi troppo. C'è tanto da imparare.
(e tanto da girare adesso per trovare un altro cinese buono! dannaz...)